Duca Brut
Catégorie
Pétillant blanc
Degré
12,0% – 12,5% vol.
Nez
agréable et complexe avec des arômes fruités équilibrés avec de nettes sensations de croûte de pain.
Bouche
fraîche et vive, bien équilibrée, avec une grande personnalité, agréable
Élevage
après la prise de mousse, il reste 6 mois minimum en cuve close sur ses propres levures. S’ensuivent au moins 3 mois en bouteille à température contrôlée.
Formats disponibles
75 cl.
Duca Brut, né en 1971, a été le premier mousseux sicilien élaboré selon la méthode «Charmat longue».
Aujourd’hui plus que jamais, il est synonyme de modernité et de glamour. Ce Brut unique, originaire de l’arrière-pays palermitain, est obtenu à partir de cépages Grecanico et Chardonnay, cultivés à plus de 500 mètres d’altitude. Duca Brut séduit par son élégance et sa complexité. En bouche, ses arômes de fruits mûrs se combinent avec des notes franches de pain grillé. Équilibré, frais et vif, ce vin agréable possède une personnalité remarquable.
S’il s’impose à l’apéritif, il plaira également sur tous vos plats.