Targa Riserva 1840
Catégorie
Marsala
Origine
Sicile
Degré
19% vol.
Nez
prononcé avec des touches distinctes de dattes, d’abricot et de pruneaux
Bouche
pleine, chaude, moelleuse et veloutée avec un fond élégant de fruits secs
Élevage
le vin est soumis à un élevage de 7 ans minimum en fûts de chêne de 1.800 litres. Puis le vin repose dans d’anciens fûts de 300 litres durant plus d’un an avant de passer en bouteilles, où il vieillira pendant 6 mois supplémentaires.
Formats disponibles
50 cl.
Medailles / certificats
Cet élégant marsala élégant, issu d’une sélection de raisins Grillo, revisite la palette aromatique de la réserve historique Florio de 1840.
En bouche, ce vin d’un exceptionnel velouté montre de la souplesse et de la chaleur, qu’il doit à ses sept ans d’élevage en fût de chêne de Slavonie. Servi à 10 °C, il fera un très bon apéritif. Si vous le dégustez au dessert ou comme vin de méditation, servez-le à 16 — 18 °C.
En apéritif, il accompagne admirablement les fromages à pâte persillée comme le gorgonzola frais, mais il peut aussi se boire seul ou à la fin du repas avec des pâtisseries ou des fruits secs.